La DOP Aprutino Pescarese
è espressione di qualità dovuta
a caratteristiche uniche del territorio
in cui viene prodotta e dalla sapienza
di Noi olivicoltori. Curiamo le nostre
piante secondo le regole di una
tradizione antica tramandata
di padre in figlio.
Denominazione
DOP Aprutino Pescarese
Cultivar
60% Dritta, 40% Leccino
Profumo e sapore
Ottenuto dalla migliore olive
delle varietà Dritta e Leccino
in percentuali tali così da
ottenere un olio di colore
verde oro brillante con un
fruttato medio erbaceo con
note di carciofo. Al gusto
esplodono sensazioni di
amaro e piccante ben
distinte e in equilibrio che
ribadiscono i profumi del
carciofo lasciando al palato
un sapore armonioso.
Abbinamenti
Si abbina alla quasi totalità
dei piatti della cucina
mediterranea.