LA D.O.P
Aprutino - Pescarese
La DOP Aprutino Pescarese è espressione di qualità dovuta a caratteristiche uniche del territorio in cui viene prodotta e dalla sapienza di Noi olivicoltori. Curiamo le nostre piante secondo le regole di una tradizione antica tramandata di padre in figlio.
Denominazione
DOP Aprutino Pescarese
Cultivar
60% Dritta, 40% Leccino
Profumo e sapore
Ottenuto dalla migliore olive delle varietà Dritta e Leccino in percentuali tali così da ottenere un olio di colore verde oro brillante con un fruttato medio erbaceo con note di carciofo. Al gusto esplodono sensazioni di amaro e piccante ben distinte e in equilibrio che ribadiscono i profumi del carciofo lasciando al palato un sapore armonioso.
Abbinamenti
Si abbina alla quasi totalità dei piatti della cucina mediterranea.
